Grillierte Ananas, Honigjoghurt mit Pfefferminze Erdbeeren-Sorbet
Zutaten
| 1/2 Stk | Ananas |
| 160 gr | Griechisches Joghurt mit Honig |
| ¼ Bd | Pfefferminze |
| 4 Stk | Kugeln Erdbeersorbet |
Zubereitung
Pfefferminze waschen und in dünne Streifchen schneiden und mit dem Joghurt vermischen.
Ananas schälen und den Strunk wegschneiden und in gleiche Stücke schneiden. Die Ananasstücke auf dem Flammengrill® anbraten bis sie karamellisiert sind. Ananas mit Joghurtsauce auf Teller anrichten und eine Kugel Erdbeeren-Sorbet dazugeben, mit Pfefferminze Sträusschen ausgarnieren.